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      網羅“9+2”城市最具代表性的知名酒樓參展，包括澳門姑媽豆腐花，廣州酒家，佛山豬肉婆，中山海港城、金匯酒樓、順景花園酒店等，充分展現大灣區(qū)的美食文化。

     線上線下同時發(fā)力，聯合餓了么、高德、工惠釘一同打造美食嘉年華線上分會場，推出大量五折外賣券、百元打車券包等，用數字化經營助力本次活動擴大影響力，讓市民以更少的花費，享受到更優(yōu)質的消費。

       推動美食與文化、旅游融合發(fā)展，通過舉辦廚神大賽、文藝演出、邀請抖音紅人打卡等，讓市民有得吃還有得玩，同時打造網紅經濟、夜經濟，助力中山餐飲品牌走向大灣區(qū)，讓中山美食“火”出圈。

中國烹飪協會副會長喬杰表示，本次美食嘉年華匯聚了粵港澳大灣區(qū)多家餐飲名店以及各地卓越的名廚大師，不僅是廚師烹飪技能比拼的競技場，更將為廣大中山市民呈現出一場精彩紛呈的美食盛宴，有助于進一步擴大粵菜文化在粵港澳大灣區(qū)乃至全國、全世界的影響力。

中國烹飪協會副會長、廣東省餐飲服務行業(yè)協會執(zhí)行會長譚海城表示，早在2010年，中國烹飪協會就與中山市人民政府建立起了長期戰(zhàn)略合作關系。本次粵港澳大灣區(qū)美食嘉年華活動是推動廣東省美食文化傳播交流的一項重要舉措，讓大灣區(qū)內的知名餐飲企業(yè)和粵菜名廚代表有了交流的平臺。

      東區(qū)街道黨工委書記周俊峰表示，這不僅是一次傳播餐飲文化、展示烹飪技藝的大型平臺，更是一次創(chuàng)新業(yè)態(tài)模式、展現城市魅力的難得機遇，將向市民群眾首次呈現不一樣的“灣區(qū)餐飲盛宴”。希望能以此次嘉年華為契機，壯大本土餐飲市場主體，做強本土餐飲企業(yè)品牌，豐富本土餐飲消費場景，創(chuàng)新開展促消費活動，持續(xù)釋放餐飲消費動能，為中山經濟高質量發(fā)展注入更多“舌尖上”的活力。